Ensaladilla rusa: en busca del ‘top ten’ de España
La chocolatería artesana Monper (Reocín, Cantabria) tiene el honor de fabricar el mejor chocolate de España. Y no solo uno: hasta cuatro de sus chocolates han sido reconocidos en los International Chocolate Awards 2019, algo así como los Óscar al mejor chocolate. De hecho, Monper ha sido la única chocolatería española con premio. Y aquí te traemos sus sabores premiados, desde el Chocolate Blanco con Leche Merengada hasta el particular… ¡Chocolate con Anchoa! Desde el chocolate rosa no se había visto nada igual:
Medalla de Plata a Mejor Chocolate con leche con trozos en los International Chocolate Awards 2019.
Un atrevido chocolate con leche que mezcla «ingredientes exóticos, milenarios y universales aderezados de manera desenfadada con trocitos de maíz tostado». Una rareza que merece una oportunidad. No en vano es el mejor chocolate de España…
Medalla de Plata a Mejor Chocolate Blanco de infusión o sabores en los International Chocolate Awards 2019.
Solo de pensarlo, se nos hace la boca agua… En Monper aseguran que este chocolate blanco es «una verdadera delicia que te recordará al arroz con leche que hacían nuestras abuelas». La leche merengada le da un toque más dulce y el limón aporta una intensidad desconocida para un chocolate blanco… Fuegos artificiales.
Medalla de Plata Chocolate blanco de infusión o sabores en los International Chocolate Awards 2019.
Esta deliciosa receta de chocolate blanco y mojito tiene un sabor suave y refrescante, con un toque a hierbabuena que «te dejará siempre con ganas de mucho más», aseguran en la chocolatería Monper. Habrá que probarlo a ver si es verdad…
Premio Especial y Medalla de Bronce a Mejor Chocolate con Leche de infusión o sabores en los International Chocolate Awards 2019.
¿Un chocolate con anchoas? Pues así es. Este chocolate de la chocolatería artesana Monper ha merecido el reconocimiento en los International Chocolate Awards 2019 con una receta que incluye a las tradicionales anchoas cántabras. Un sabor único y casi imposible de reproducir que es mejor que pruebes tú mismo…
