Este año Cointreau, cuya historia se remonta a 1849, con la creación de la destilería original en Angers (Francia), cumple 170 años como marca líder en el mundo de la coctelería. Para celebrarlo recopilamos los ocho mejores cócteles con Cointreau, desde los más clásicos, como el Cosmopolitan, a los más innovadores, como el White Lady. Para degustarlos en casa, o en algunos de los 100 mejores bares del mundo.
La Margarita original surgió en 1948 en Acapulco (México) de la mano de Margarita Sames como el resultado de un experimento hecho en su casa, mezclando sus bebidas favoritas hasta que hizo la bebida perfecta. Y entre estas bebidas favoritas estabam el tequila y, cómo no, el Cointreau. Para preparar el mejor Cointreau Margarita hay que combinar todos los ingredientes en una coctelera con hielo. Estos son: 3 cl de Cointreau, 5 cl de tequila blanco y 2 cl de zumo de lima recién exprimido. El segundo paso sería agitar y colarlo todo en un vaso de Margarita para finalmente adornar con sal por el borde y añadir una rodaja de lima. Sin duda, una de las recetas más sencillas e ideal para preparar en casa (aquí tienes 12 cócteles clásicos para preparar en casa).
El Daiquiri es una receta cubana que se creó en torno a 1800 y que se configura como una de las recetas más clásicas. Se basa principalmente en la combinación de ron junto con la dulzura del Cointreau para crear así el remix naranja del clásico Daiquiri. Concretamente, los ingredientes son los siguientes: 4 cl de ron (estos son los mejores 6 rones del mundo), 1.5 cl de Cointreau, 1.5 cl de zumo de lima, 1.5 cl de zumo limón, una cucharada de mermelada de naranja y una 1 pizca de canela rallada. En cuanto a su elaboración el primer paso es agitar todos los ingredientes con hielo y colarlos en un a vaso bajo para después adornar con media rodaja de naranja. Después de todo esto ya tendrías tu perfecto daiquiri de 18 grados de intensidad.
El Cosmopolitan es uno de esos cócteles clásicos a los que pocos se resisten, entre otros motivos, por uno de sus ingredientes… El Cointreau. Su historia se remonta a 1988, y aunque es bastante controvertido su origen, su creación se otorga a Toby Cecchini, del restaurante The Odeon en Manhattan. En su receta más clásica los ingredientes son los siguientes: 4 cl de vodka, 2 cl de Cointreau, 2 cl de zumo de arándanos y 2 cl de zumo de lima. Para conseguir la versión perfecta del Cosmopolitan, además de tener los mejores ingredientes ya mencionados, es necesario combinar todos los ingredientes en una coctelera, para después agitarlos con hielo y, de nuevo, colarlos en una copa de cóctel fría. Y finalmente… adornar la copa con una cáscara de naranja.
Noir Neat es el cóctel que mejor representa a Cointreau, puesto que se basa simplemente en la combinación de licor de naranja Cointreau con cognac de la casa Rémy Martin, pero sin necesidad de que esta combinación la hagas tú, sino que ya viene creada a través de lo que se ha llamado Cointreau Noir. Esta versión del mejor licor permite apreciar perfectamente sus matices únicos, llenos de sabor, con una armonía total entre las notas ácidas y dulces, aunque resulta más fuerte que su versión original. La receta se basa simplemente en usar 5 cl de Cointreau Noir para luego servirlo en una copa de Cognac. ¿A qué sofisticado bar irás a tomarte uno?
Breakfast Martini es un cóctel menos conocido que el resto puesto que su creación es relativamente reciente, concretamente fue elaborado por primera vez en el 2000, por el camarero internacionalmente reconocido Salvatore Calebrese. Sin embargo, resulta igualmente llamativo al resto puesto que surge de la combinación de Cointreau con uno de los ingredientes favoritos del desayuno, la mermelada de naranja, de ahí su nombre. Los ingredientes a usar son 5 cl de ginebra (estas son las 10 mejores ginebras del mundo), 2.5 cl de Cointreau, 2.5 cl de zumo de limón y una 1 cucharada de mermelada de naranja. La preparación resulta igualmente sencilla: lo primero, combinar todos los ingredientes en una coctelera y agitarlos con hielo; en segundo lugar, colarlo todo en un vaso de cóctel frío, y finalmente, adornarlo con un triángulo de naranja.
Between the Sheets fue nombrado de esta forma puesto que se considera una de las mejores opciones si quieres tomar una copa justo antes de irte a dormir, por sus cualidades e ingredientes. Este es una versión renovada del clásico Sidecar y su creador es Harry MacElhone del Harry’s New York Bar en París en los años 30. Los ingredientes a combinar son 2.5 cl de ron blanco, 2.5 cl de Rémy Martin VSOP cognac, 3 cl de Cointreau, y 2 cl de zumo de limón. Para elaborar este cóctel no existe ningún truco más que mezclar los ingredientes, agitarlos, colarlos y añadirle hielo. ¡Recuerda usar un copa de Martini!
El White Lady también llamado en castellano Dama Blanca es uno de esos cócteles que llevan ginebra y se apartan del típico gin tónic, y además, como no, lleva Cointreau. De este cóctel no se conoce inventor aunque se baraja que fueron dos cocteleros quienes lo crearon, Laurel y Hardy, en el Hotel Savoy en Londres en la década de 1930. Los ingredientes para elaborar un White Lady son 5 cl de ginebra, 3 cl de Cointreau, 2 cl de zumo de limón y una clara de huevo, aunque este último elemento es opcional. Para prepararlo primero hay que combinar todos los ingredientes en una coctelera con hielo, para luego agitar, colar y servir en vaso frío con una cáscara de limón.
Maiden’s Prayer es una variante del anterior cóctel, la Dama Blanca, y su toque de innovación es un toque de zumo fresco de naranja. Sin duda, uno de los cócteles más sencillos de tomar por sus ingredientes, con bajos niveles de alcohol mezclados con los sabores más dulces. Concretamente se necesitan 3 cl de ginebra, 2 cl de Cointreau, 2 cl de zumo de naranja y 1.5 cl de zumo de limón. Para elaborarlo es necesario combinar todos los ingredientes en una coctelera con hielo, y como siempre, agitar, colar, servir y adornar.
