¿Qué tiene que tener un whisky para ser considerado entre los mejores del mundo? La respuesta la tienen los ‘World Whiskies Awards 2019′, algo así como los ‘Óscar del whisky’, que distinguen a las mejores ‘aguas de vida’ del mundo… 15 categorías para reconocer a los mejores whiskys de 2019: blended (mezclado), Bourbon, Tennessee, de grano, trigo, malta… Estos son los mejores del año y aquí averiguarás dónde comprarlos. Whiskys realmente exclusivos y algunos con precios prácticamente inaccesibles… No va más: estos son los 15 mejores whiskys del mundo en 2019.
Ichiro’s – Malt & Grain Japanese Blended Whisky Limited Edition 2019 (2.669,99 €)
Nota de cata: «Sabroso y armonioso. Bien equilibrado, tanino de caqui, madera y vainilla. Termina con chocolate con leche y azúcar de cebada.»
Nikka Whisky – Taketsuru Pure Malt 25 Years Old (1.720 €)
Nota de cata: «Buen equilibrio, aunque el roble está un poco alyo. Un poco agrio pero equilibrado, cálido, notas de bosque y una dulzura agradable. Fruta de cera en el final.»
Hibiki – Whisky Suntory 21 Years Old (369,35 €)
Nota de cata: «Una obra maestra bien equilibrada; un poco ligera en cuerpo, pero compleja. Expectativa de un whisky con jerez, acacia, cacao, cuero y frutas.»
Four Roses – 130th Anniversary 2018 Limited Edition Small Batch (179,95 €)
Nota de cata: «Clásico Bourbon en nariz, muy agradable. Como una tienda de golosinas. Caliente en nariz, pero de aroma agradable. Sabores muy agradables, dulzura caliente y agradable. En general, bien equilibrado y complejo.»
JP Wiser’s – 35 Years Old (141 €)
Nota de cata: «Especias y hueso de fruta en la nariz. Suave, mantecoso y rico. Vainilla y notas dulces que conducen gradualmente a un whisky excepcionalmente bien equilibrado y complejo, con un final persistente. Las hermosas notas de madera equilibradas son uniformes y cohesivas. Sabores de arce, mantequilla y especias. Dulce y nuez en un final impecable.»
Powers – 14 Years Old Single Cask (sin stock)
Nota de cata: «Especias, canela y clavo, de olor en la nariz; con toques de chocolate más suaves. El sabor es continuo, a miel dulce y nueces ligeras. Al final, un toque de pimienta. Final largo y cálido con nuez tostada y toques de madera.»
Uncle Nearest – 1856 Premium Aged Whiskey (66 €)
Nota de cata: «Notas florales en la nariz con toques de madera. Asciende con una agradable dulzura al paladar, con regaliz y caramelo; caliente pero ligero en cuerpo. Cremoso final con algo de sequedad. Este whisky es un gran ejemplo de lo que es América. Todo está muy bien mezclado para una experiencia de gran sabor. Whisky clásico de Tennessee. Aunque no tiene edad, posee el equilibrio y la agilidad de un maíz bien madurado.»
Bainbridge Battle Point – Two Islands Hokkaido Mizunara Cask (534 €)
Nota de cata: «Muy buen color. Joven, pero bien equilibrado. Grano y dulce caramelo en nariz. Agradable sensación en boca que incluye sabores calientes de especias y peras dulces; los toques de madera están equilibrados. Seco al final, cálido, con especias agradables y roble.»
Stauning Whisky – Curious (52,88 €)
Nota de cata: «Glorioso humo de grava, de turba coriácea y un rico sabor terroso. Muy seco, con notas de suela de goma que se desarrollan en el vaso. Más ligero de lo esperado en el paladar, con la goma de caucho del complementada por regalinas amargas y hojas verdes. Vegetal, caliente y especiado, con pimiento, unido por chile y pimienta negra. Excelente espíritu joven, que no necesita ver el interior de un barril.»
Stork Club Whisky – Straight Rye Whisky (48,86 €)
Nota de cata: «Torta, tostada, mantequilla, canela, nuez moscada, avellana asada. El ataque es generoso y hay un volumen impresionante en el paladar. El final es ardiente y complejo. Muy bien hecho. Frutal al principio (manzana, pera, naranja), con azúcar de cebada. Luego hay un montón de notas de centeno, pero un poco jóvenes. Pastel de calabaza pura, polenta mantecosa y trémulas de cerveza de jengibre; una combinación muy agradable. El paladar comienza con tostadas de canela, espolvoreadas con azúcar morena, luego crema. Las notas de brûlée toman el control. La especia dulce, muy atractiva, da un cosquilleo en el final.»
Teeling Whiskey – 24 Years Old Vintage Reserve (304,62 €)
Nota de cata: «Agradable nariz de cáscara de naranja, trufa de chocolate y nueces. Caramelo también. Con cuerpo de piña, miel y caramelo salado. Cremoso en boca, con toques de cuero nuevo. Final de larga duración con notas de vainilla, pera y manzana.»
The Fuji-Gotemba Distillery – Single Grain 25 Years Old Small Batch (1.335 €)
Nota de cata: «Profundo de sabor e intensidad. Ligeramente cremoso en el paladar. Vainilla, con notas ácidas de duraznos maduros. Sabor limpio y rico, notas de roble y cera en el final.»
Ironroot Hubris – Hubris Corn Whiskey (47,20 €)
Nota de cata: «En nariz es agradable, rico, grande y audaz. Rico roble y fruta especiada. Maíz con sabor en boca con una agradable sensación. Roble dulce, calor leve y un poco de seco en el paladar, con un final corto.»
Sullivans Cove – French Oak Single Cask Tasmanian Single Malt Whisky (sin stock)
Nota de cata: «Toffee afrutado, con un toque de caramelo quemado. Toques correosos. El paladar es dulce y confitado con un rico núcleo de toffee. La salpicadura y el regaliz negro se acumulan en el medio, junto a una rica salsa de manzana. El final tiene piel de manzana, regaliz y azúcar dulce de canela. Las manzanas persisten.»
Heritage Distilling Co. – Brown Sugar Bourbon (31,18 €)
Nota de cata: «Gigante en nariz, a tostadas francesas dulces y manzanas rojas horneadas. Siguen en el paladar junto a notas frutales jugando muy bien. Un final bastante dulce.»
