Pura delicia: los 8 mejores aceites de oliva virgen extra de 2019
Olive Oil World Tour es un proyecto basado en la incorporación de degustaciones del llamado oro líquido en miles de viajes alrededor del mundo. De hecho, esto en España ha sido conocido como «el AVE de los Aceites de Oliva» puesto que a través de un viaje en trenes de alta velocidad los pasajeros tienen la oportunidad de degustar distintos aceites de calidad.
Así, se busca hacer promoción de los mejores AVOES, que son aquellos aceites de oliva de recolección temprana. Y recientemente contamos con la lista de cuáles son los mejores aceites de oliva virgen extra gracias al concurso anual EVOOLEUM que marca la calidad de estos aceites.
La marca que se lleva el Evooleum Award 2020 al mejor aceite es el de Oro Bailén Picual. Su variedad es picual, la más popular en España y muy abundante en Jaén. Se trata de un aceite extraído de frutos de aceituna con forma de pico y su sabor tiene una gran personalidad: levemente afrutado y con un gran amargor. Su puntuación es de un 95 y por eso es el mejor aceite producido en las faldas de Sierra Morena.
Una lata de 2,5 litros cuesta de 20,40€.
«Valdenvero» es el nombre que toma este aceite por ser producido en la localidad de Valdepeñas. Este es obtenido de la aceituna en su grado óptimo de maduración y es un aceite de temporada cuya cosecha temprana se obtiene de octubre a noviembre, de ahí su exclusividad y su calidad como el segundo mejor aceite del mundo, con 95 puntos.
Una caja de 6 envases de 500ml por 120€.
San Isidro Labrador son productores de este aceite considerado el tercer mejor… Y según cuentan ellos mismos en su página web, su lema es: «el viento los convierte en plata… Y nosotros en oro». Este aceite es obtenido de aceitunas de la variedad picual y el resultado es un aceite con baja acidez, aroma afrutado y un sabor suave pero con un ligero amargor persistente. La puntuación que le dan en el concurso es de 94 puntos.
Una botella de 2L tiene un precio de 65,60€.
Este es el único aceite de la lista que posee denominación BIO y destaca por «una armonía de distintos matices». Su producción es de la empresa Amazaras de la Subbética y se caracteriza por un aroma afrutado con rasgos verdes y maduros, además de un gusto con un toque dulce y un amargor y picor bastante intenso. La puntuación que le ha dado el concurso es de 94 puntos.
Una lata de 3 litros tiene un precio de 24,95€.
Según la guía EVOOLEUM el quinto mejor aceite ya no es español sino italiano: Oliocru Origini. Este es un aceite con un fuerte carácter que proviene de las aceitunas del Olivo Casaliva, originario del Lago Garda, así como de todas las regiones del Véneto, Lombardía y Trentino. Destaca por un gusto afrutado intenso y porque la maduración del fruto es tardía y escalonada.
Un paquete de 4 botellas de 500 ml tiene un precio de 105€.
Don Gioacchino Grand Cru es el sexto mejor aceite. Su procedencia es italiana y es producido por la empresa Sabino Leone. Esta elaboración comenzó como el proyecto personal del dueño, el propio Sabino, inspirado por su dueño Gioacchino. Su objetivo es obtener las mejores olivas coratinas y perfeccionar al máximo el proceso de elaboración desde un punto de vista sostenible. Con estas olivas producen 6 tipos de productos distintos… Y el más distinguido es este aceite. La puntuación que le da el concurso es de 93 puntos.
Un tarro de 500 ml cuesta 16,90 €.
Fuente Ribera es un aceite producido por la empresa Manuel Molina Muñoz e Hijos que se incorpora también a la lista de los mejores aceites de oliva virgen extra. Este manjar se elabora en Córdoba a partir de la variedad de aceituna hojiblanca y el resultado es un aceite frutado pero ligero con notas de amargor e incluso de un cierto sabor picante. La puntuación obtenida en el concurso es de 93 puntos.
Un pack de seis botellas tiene un precio de 55, 50€.
El aceite de Maquiz Picual también es obtenido a través de olivas de variedad picual y su producción viene de Jaén. Este aceite se elabora en el mismo día en el que tiene lugar la recolección para conseguir el mejor sabor, incluso se le ha llegado a denominar como «el oro de Maquiz». Otros 93 puntos obtiene este aceite según esta reconocida guía.
12 botellas de 500 mil cuestan 162€.
Puerta de Las Villas es la marca de la Sociedad Cooperativa Andaluza San Vicente de Mogón en Jaén fundada en 1966. Su objetivo es conseguir la mayor calidad posible en su aceite, así como un reconocimiento en España y en el extranjero. En su página web especifican que sus huertos de olivos «conviven de forma natural y están perfectamente integrados con el Bosque Mediterráneo de nuestra Sierra de Las Villas». Uno de los requisitos necesarios para producir un aceite virgen extra.
Una caja de 6 botellas tiene un precio de 60€.
Este aceite se elabora en Córdoba y tiene un aroma afrutado intenso que se obtiene de la aceituna verde combinada con la manzana, la hibera y la alloza. Esta producción la lleva a cabo la empresa Aceite Aroden Hispania, que es la que recibe el premio al entrar en este top 10 de los mejores aceites de oliva virgen extra.
Una botella de 500 ml cuesta 10€.
