10 combinados para despedir el año

ARDBEG SINGLE MALT: De Ardbeg. En una pequeña destilería junto al mar en Islay, en las Hébridas Interiores, se elabora este multigalardonado whisky con sabor ahumado que esta Navidad se entrega en un cofre con remaches. Solo disponible en el teléfono 93 496 07 30. www.ardbeg.com

CARDHU 18 YEARS: De Cardhu. Es la versión mejorada y más compleja del tradicional y muy consumido Cardhu 12 años, en esta ocasión envejecido parcialmente en barricas de Jerez. Es un single malt equilibrado y suave que deja en el paladar notas de chocolate, miel y un ligero toque final de regaliz. Precio: 70 €.

DEWAR'S 12 YEARS: De Dewar’s. Esta versión del clásico de Dewar’s se elabora con los más finos whiskies de malta y grano, que sufren un proceso de doble envejecimiento. Tras la mezcla, para obtener una mezcla más suave, se devuelve a las barricas para una nueva maduración. livetrue. Precio: 24 €. dewars.com

GINEBRA MALAYERBA: De Malayerba. Esta barbería madrileña ha recuperado la tradición de las barberías inglesas del siglo XVIII y, con la ayuda de la destilería Santa María, ha creado una delicada y armoniosa ginebra con notas de enebro, menta y un sabor final a regaliz. Precio: 36 €. www.santamaria.com

BOMBAY SAPPHIRE: De Bombay. Tomando como base 10 botánicos de los cinco continentes y elaborándola con una técnica llamada infusión al vapor, la manera más cuidadosa de transmitir el sabor de los botánicos a la ginebra, se logra este gin de sabor suave que es ideal para combinar. Precio: 20 €. www.bombaysapphire.es

RON BARCELÓ lMPERIAL: De Barceló. Este ron es el resultado de la más fina selección de caña del Caribe, de la utilización del agua más pura y del uso de barricas de roble americano nuevas para añejar el licor. Con eso se logra un ron brillante de color ámbar cobrizo con gran profundidad y equilibrio. Precio: 22 euros. www.ronbarcelo.com

THE LONDON Nº1 PREMIUM: De The London Nº1. Elaborada en Londres, su sabor único le viene dado por la calidad sus diez botánicos, así como por su cuidadoso método de destilación en pot still, un alambique tradicional utilizado para la destilación de pequeñas cantidades. Precio: 26 €. www.thelondon1.com

GLENGARCLAS CASK STRENGHT 105: De Glenfarclas. En el último certamen de espirituosos celebrado en San Francisco, este whisky de malta de la última destilería familiar de la región de Speyside fue galardonado como el mejor destilado de malta sin límite de edad entre 1.899 candidaturas. Precio: 60 €. www.glenfarclas.co.uk/es

VERMOUTH LA COPA: De González Byass. La firma jerezana ha recuperado la tradición de destilar vermouth a partir de las recetas originales de 1896. Se elabora a partir de nobles soleras de oloroso y Pedro Ximénez con la adición de botánicos como canela, ajedrea o clavo. Precio: 8 €. www.gonzalezbyass.com

TIRO'S HANDMADE VODKA: De González Byass. Elaborado en Austin, en la destilería legal más antigua de Texas, este vodka es la obra personal de Tito Beveridge, un geofísico apasionado por la destilación. Se destila a partir del maiz, es artesanal cien por cien y tiene el certificado gluten free. Precio: 25 €. www.titosvodka.com