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La mejor cerveza de trigo del mundo 2017 es la Hefe Weisse, con una graduación de 5,4 %. Esta cerveza alemana se impuso con claridad en su categoría. La Hefe Weisse ya ha ganado otros premios por su apreciado sabor.
Mejor cerveza stout/porter del mundo 2017: la japonesa Kurikuro, con una graduación de 9 % se impuso en la siempre difícil categoría de stout/porter, cervezas fuertes con un regusto a café.
Mejor cerveza amarga del mundo 2017: la Seepferd se impuso en la categoría sour (amarga) con esta deliciosa cerveza,
Mejor cerveza especial del mundo 2017: la cerveza estadounidense Red Rye (4,7 %) fue la ganadora. Está elaborada a base de centeno.
Mejor cerveza pale lager del mundo 2017: Where the Buffalo Roam Barleywine. Con una impresionante graduación de 11,20 %, esta cerveza pale lager (lager pálida), esta cerveza canadiense es la mejor del mundo en la categoría.
Mejor cerveza oscura del mundo 2017: Cookie Muncher, con una graduación de 12,0 %. «Oscura, oxidada con un toque a frutos negros» la Cookie Muncher se impuso al resto con esta cerveza made in USA.
Mejor cerveza de sabores del mundo 2017: Surtur 8,2 lleva una graduación del 14,50 % y una notable curiosidad. Es una cerveza con sabor a... Madera envejecida. Dicen que es puro placer en la boca. Habrá que probar.
Mejor cerveza lager del mundo 2017: Ulmer Pilsener, con una graduación del 5,0 % es la mejor lager del año. Su nota de cata dice de ella que tiene una «nariz a pimienta. En boca, algo amarga pero equilibrada con algo de dulzor. Final amargo pero bueno para una pilsner alemana».
Y las mejores cervezas del mundo en 2017 son…
¡Cerveza! Cuanto nos gusta… ¡Y cuantos tipos de ellas existen! Así que es inevitable fijarse en los que saben de esto para aprender a diferenciarlas. Los World Beer Awards, algo así como los Oscar de la Cerveza, ya han elegido a las mejores cervezas del mundo en 2017. Y en Código Único te las traemos… Todas. ¡Brindemos! ¡Feliz San Patricio!
Por CARLOS NIETO
Es difícil destacar en el mundo de las cervezas… Habiendo miles y miles de fábricas y compañías artesanales a lo largo y ancho del planeta. Es por eso que las ganadoras de los World Beer Awards 2017 son tan especiales. Únicas en su especie.
A lo largo de 8 categorías descubriremos a las mejores cervezas del mundo del año pasado. Todo un placer en el paladar que se debe disfrutar de manera lenta, reposada. Sin prisas. Porque paladear una cerveza no es lo mismo que irse de cañas… Disfruta.
1. Mejor cerveza de trigo del mundo 2017:
Hefe Weisse
Graduación: 5,40 %
Categoría: Cerveza de trigo
País: Alemania
Estilo: Bávara Hefeweiss
Empresa: Hirsch-Brauerei Honer GmbH & Co. KG
2. Mejor cerveza stout/porter del mundo 2017:
Kurikuro
Graduación: 9,0 %
Categoría: stout/porter
País: Japón
Estilo: De sabores stout/porter
Empresa: Paragraph
3. Mejor cerveza amarga del mundo 2017:
Seepferd
Graduación: 5,6 %
Categoría: cerveza amarga
País: Alemania
Estilo: Ale Sour
Empresa: Rügener Insel-Brauerei Gmb
4. Mejor cerveza especial del mundo 2017:
Red Rye
Graduación: 4,7 %
Categoría: Especial
País: Gran Bretaña
Estilo: Rye
Empresa: Hook Norton Brewery
5. Mejor cerveza pale lager del mundo 2017:
Where the Buffalo Roam Barleywine
Graduación: 11,20 %
Categoría: pale lager
País: Canadá
Estilo: vino de cebada
Empresa: Cameron’s Brewing Company
6. Mejor cerveza oscura del mundo 2017:
Cookie Muncher
Graduación: 12,0 %
Categoría: oscura
País: Estados Unidos
Estilo: fuerte
Empresa: Novo Brazil Brewing
7. Mejor cerveza de sabores del mundo 2017:
Surtur 8,2
Graduación: 14,50 %
Categoría: de sabores
País: Islandia
Estilo: madera envejecida
Empresa: Olgerdin Egil Skallagrímson
8. Mejor cerveza lager del mundo 2017:
Ulmer Pilsener
Graduación: 5,0 %
Categoría: Pale
País: Alemania
Estilo: Pale al estilo alemán
Empresa: Bauhöfer