alta cocina

Los Ferran Adrià de la coctelería

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Los bartenders son verdaderos magos de las barras más atrevidas, capaces de crear maravillas culinarias líquidas, con ingredientes que jamás hubiese imaginado i...
Diego Guerrero apunta alto

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Tiene las cosas muy claras y se ha convertido en todo un referente gastronómico. En solo dos años ha consolidado DSTAgE, ha abierto restaurante en Shangái, ha c...
Berasategui, ocho estrellas

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Un hito. Eso es lo que ha conseguido el chef vasco Martín Berasategui: ser el primer español en conseguir ocho estrellas Michelin. A las siete que ya tenía (tre...