Los 13 cruasanes más deliciosos de España

Cada 30 de enero se celebra el Día del Cruasán. Ese manjar que nació en Francia y de donde viene su nombre original, croissant. A su vez los franceses lo heredaron de los austriacos: De los bollos kipferl. Este dulce ha ido viajando a lo largo de todo el continente europeo. En Italia, se le conoce como el cornetto (no confundir con el helado) es un arte. Sea donde sea está claro que a un buen cruasán es difícil decirle que no. Y, aunque hemos de confesar que no es nuestra especialidad, en España hay deliciosas versiones de este bollo en muchas pastelerías y cafeterías de distintas ciudades.

Ya sea en el desayuno, en la merienda, en el brunch o como aperitivo… Esta deliciosa masa hojaldrada ha pasado de ser una de las piezas más denostadas por la bollería industrial a convertirse en uno de los grandes atractivos de cualquier pâtisserie gourmet que se precie de serlo… Para ahorrarte el trabajo de saber cuáles son los lugares en los que tomar un buen cruasán, aquí nos hemos propuesto reunir a las pastelerías que hacen los mejores cruasanes de España y derretirnos de gusto con sus rellenos y hojaldres.